總酸度檢(jian)測(ce):用移液管吸取10ml工(gong)作液置于250ml錐形瓶中,再加入酚(fen)酞指示劑3-4滴,以0.1N的NaOH標(biao)準溶液(ye)滴定至由無色(se)(se)變(bian)成紅(hong)色(se)(se),所耗用NaOH標準溶液的毫升數即為(wei)總酸點數。

游(you)離(li)酸(suan)度檢測:用移液管吸取10ml工作液置(zhi)于250ml錐形瓶中,再(zai)加入溴酚蘭(lan)(lan)指示劑3-4滴(di),以(yi)0.1N的NaOH標準(zhun)(zhun)溶液滴(di)定至由黃色或淡黃色變成淡蘭(lan)(lan)色或成蘭(lan)(lan)紫(zi)色,所耗用NaOH標準(zhun)(zhun)溶液的毫(hao)升數即為游(you)離(li)酸(suan)點數。